Falstaff potrdil kakovost Hitovih restavracij Calypso in Tiffany
Nova Gorica, 4. 7. 2023 – Avstrijska gastronomska revija Falstaff je objavila novo edicijo mednarodnega vodnika po restavracijah za Slovenijo in Hrvaško. Med restavracije, v katere se v lovu na pristna kulinarična počitniška doživetja velja podati, se uvrščata tudi Perlina restavracija Calypso in Parkova restavracija Tiffany, ki sta obe vnovič prejeli dve »Falstaffovi vilici«.
Falstaff, najvplivnejša specializirana gastronomska revija na avstrijskem trgu, je predstavila nov izbor najboljših kulinaričnih doživetij med počitnicami na Jadranu. V mednarodnem vodniku je predstavljen tudi izbor slovenskih restavracij, ki jih odlikujejo vrhunski »kulinarični užitki v kombinaciji z odličnimi slovenskimi vini«. Najboljšim restavracijam so tudi letos podelili prepoznaven simbol - vilice.
Mesto med najboljšimi hotelskimi restavracijami v Sloveniji sta vnovič upravičili tudi dve Hitovi restavraciji na Goriškem: restavracija Calypso v igralniško-zabaviščnem centru Perla in Parkova restavracija Tiffany.
Restavracija Calypso, kjer delo v kuhinji vodi chef Dalibor Janačković, si je v vodniku Falstaff tudi v letošnji izdaji avstrijskega kulinaričnega vodnika prislužila 88 točk in 2 vilici. Ocenjevalci so med drugim poudarili, da je v »vrhunski restavraciji francoskega stila s sredozemsko kulinariko in domačimi sestavinami« vredno pokusiti tudi degustacijski meni, ki je gostom na voljo po dostopni ceni.
Da so Hitove hotelske restavracije zagotovilo kakovosti, potrjuje tudi restavracija Tiffany, ki se nahaja v igralniško-zabaviščnem centru Park. Kulinarični ponudbi restavracije, za katero skrbi vodja kuhinj Adi Blaško z ekipo, je vodnik Falstaff namenil 85 točk in 2 vilici. Ocenjevalci v ponudbi izpostavljajo izbor morskih jedi, kjer pa je prostor tudi za mesne dobrote.
Hitove restavracije se že več let zapored uvrščajo na seznam najboljših slovenskih restavracij v mednarodnih gastronomskih vodnikih kot so Michelin, Gault&Millau in Falstaff.
Več informacij: Maša Koglot, Odnosi z javnostmi, Hit, d.d., m 041 616 626.