Prijazno vabljeni na kulinarična doživetja v à la carte restavracijo Harmonia. Chef kuhinje Mario Kolenda je s svojo ekipo sestavil harmonijo okusov, s katerimi vas bomo razvajali. Preizkusite okuse sezonsko obarvanega in s sodobnimi kulinaričnimi trendi prepletenega jedilnega lista.
Vaše doživetje pa bomo dopolnili z izbranimi vini iz izbora priznanih slovenskih in tujih vinarjev.
Tunin tatarski, majoneza wasabi
Goveji tatarski, majoneza z bučnim oljem, sponge
Šefova juha
Goveji file, solata coleslaw, pečen krompir s kislo smetano
Dunajski telečji zrezek, domač ocvrt krompirček
Koruzni njoki, sušen paradižnik, kapre, praženi mandlji
Bovla mix
losos ali piščanec, kvinoja ali riž, avokado, pečena zelenjava,
poširano jajce
Morski duet za dva
file brancina in orade, škampi, lignji, školjke, krompir z zelenjavo
Mesni duet za dva
pečena rebrca, perutničke, bbq omaka, goveji flank, ocvrt piščančji file, ocvrti čebulni obročki, ocvrt krompir, solata coleslaw
T-bone s krompirjem in zelenjavo
Čokoladni narastek
Dubajska čokolada