1. Kaffee wurde uns von Ziegen, einem Hirt und einem Mönch „eingebrockt“.
Eine amüsante Legende über die Entstehung von Kaffee sagt, dass im 9. Jahrzent ein Äthiopischer Ziegenhirt namens Kaldi gemerkt hat, dass die Ziegen nach Einnahme von roten Körner aus einem Busch viel lebendiger wurden und nachts nicht schlafen konnten. Er probierte die Körner selbst, mit einem ähnlichen Effekt. Seine Entdeckung stellte er den dortigen Mönchen vor, die nach ein Paar mislungenen Versuchen die Körner ins Feuer warfen. Daraus kamm ein besonderer Duft und der düftet heute noch.

2. Die Brasilianer produzieren am meisten Kaffee auf der Welt. Das ist schon seit 150 Jahren so.
Heute produziert Brasilien, meist wegen seines günstigen Klimas und der Möglichkeit von extensivem Anbau, fast ein Drittel des weltweiten Kaffe-Vorkommens. Hier wachsen unglaubliche 6 Miliarden Kaffeepflanzen. Mehr als 290.000 Züchter ernten vom Mai bis September. Im letzten Jahr wurden in Brasilien mehr als 61,6 Millionen 60 Kilogramm schwere Kafeesäcke produziert, davon mehr als 70 % der Sorte Arabica.

3. Die größten Kaffee-Verbraucher sind die Finnen!
Sie haben wahrscheinlich erst auf die Amerikaner gedacht oder vielleicht die Italiener. Nach Angaben der Coffee Organization (ICO) konsumiert ein erwachsener Finne im Durchschnitt 12,5 Kilogramm Kaffe pro Jahr. Der zweite Platz im Kaffeeverbrauch pro Kopf geht an die Einwohner anderer skandinavischen Länder (Norwegen, Islandien, Dänemark). Weshalb das so ist? Kaffee ist in Finnland, das 5,5 Millionen Einwohner zählt, die richtige Antwort auf lange und kalte Winter.

4. Die größte Kaffeetasse fndet man in Kolumbien.
Stellen Sie sich 22.739,14 Liter Kaffee in einer Tasse vor. Unmöglich? Doch, es ist möglich. Eine solche Tasse wurde am 15. Juni 2019 in der Mitte des Parks Bolívar gestellet, in der Stadt Chinchiná im Westen Kolumbiens. Es wurde zu einer echten Tourismus- und Instagram-Attraktion.

Photos IG @chinchina_turismoycafe

5. Der Kaffee hat seinen eigenen Festtag.
Die internationalle Kaffee-Organisation hat als den Weltkaffeetag den 1. Oktober erklärt. Der internationalle Kaffeetag wurde zum ersten Mal am 1. Oktober 2015 gefeiert im Rahmen der Ausstellung Expo 2015 in Milan. Seitdem finden an diesem Tag Events in Verbindung mit der Verbreitung und dem Konsum von Kaffee weltweit statt.

6. Kaffee für eine schöne Haut.
Aus Kaffeesatz können Sie eine Körper- und Gesichtsmaske schaffen, die Sie dann als Peelling verwenden können. So wird Ihre Haut gereinigt, die abgestorbenen Hautzellen werden entfernt und die Durchblutung wird verbessert. Ihre Haut wird glänzender und das Kaffepeeling hilft kleinere Imperfektionen von Ihrer Haut zu entfernen. 
 
7. Pflanzen Sie eine Kaffeepflanze und bereiten Sie sich Ihren eigenen Kaffee vor.
Die Kaffeepflanze ist ein immergrüner Busch, der sich in einen langlebigen Baum entwickeln kann. Bei idealen Bedingungen blüht die Pflanze. Trotzdem braucht sie drei bis fünf Jahre für das Blühen und nur aus einigen dieser Blüten werden am Ende tatsächlich rote Früchte (Kirschen), in denen je zwei Samen zu finden sind – Kaffeebohnen. Wenn Sie genug Geduld haben, können Sie die Bohnen (es wird nicht viele davon geben) rösten, mahlen und Ihren eigenen Kaffee machen.

8. Barista. Der echte Kaffeeexperte.
Der Barista ist ein Experte in der Zubereitung von Kaffeegetränken. Ein guter Barista ist neben der Zubereitung des besten Kaffees auch mit Kentnissen der Geschichte, Sensorik, verschiedenen Kaffearten und Kaffesorten, Verarbeitungstechniken und dem ganzen Arbeitsprozess in Cafes vertraut. Einen profesionellen Barista kann man problemlos mit einem Sommelier vergleichen. 

9. Kaffee als Zahlungsmittel
Der Schmuggel zwischen dem kapitalistischen Land Italien und dem sozialistischen Yugoslawien war ein echter nationaller Sport. Da es zu wenig Kaffee in Yugoslawien gab, gewann er eine besondere Macht auch als Zahlungsmittel. Mit 60 Kilogramm geschmugeltes Kaffees konnte man einen Golf kaufen. Es gibt noch viele solche Geschichten. Sie können diese herausfinden, wenn Sie das Schmuggel-Museum  besuchen in dem Gebäude des ehemaligen kleinen Grenzübergangs in Pristava (Nova Gorica).

10. Raten Sie, wieviel Kaffee in einem Tag weltweit getrunken wird?
Die Leute weltweit trinken ungefähr 2,25 Milliarden Tassen Kaffee pro Tag. Das beträgt insgesamt 10 Milliarden Tonnen Kaffee. Jede Tasse Kaffee ist eine Geschichte für sich. Allein oder in Gesellschaft, für das morgendliche Erwachen oder das Beisammensein am Nachmittag, genießen Sie einfach Ihre Tasse Kaffee. Neulich auch auf den Terassen der Hit Cafes in der Region Goriška: vor dem Hotel Lipa in Šempeter pri Gorici, im Sommergarten des Hotels Sabotin in Solkan oder auf der Terasse von Perlas Dolce Vita. Hier finden Sie auch das köstliche Kaffee-Eis und ein neues Kaffee-Dessert. Lassen Sie es sich schmecken!