Osmice izhajajo iz 18. stoletja, ko je bilo kmetom omogočeno, da lahko osem dni na leto (od tod ime) prodajajo svoj domače pridelano vino in jedi brez dajatev.
Osmice izhajajo iz 18. stoletja, ko je bilo kmetom omogočeno, da lahko osem dni na leto (od tod ime) prodajajo svoj domače pridelano vino in jedi brez dajatev. Danes so osmice še vedno zelo priljubljene – obiskovalci v preprostih kleteh, hramih ali na kmečkih dvoriščih poskusijo domače vino, pršut, salame, sir, štruklje in druge hišne dobrote. Gre za pristno izkušnjo kraja in ljudi, pravi praznik druženja, gostoljubnosti in vonja po domačem. Osmice so eden najlepših načinov, kako doživeti kulinarično srce Goriške in Krasa.