Per far cominciare le giornate dei nostri ospiti veramente alla grande, la colazione a buffet è stata pensata come una piacevole esperienza mattutina, dove il profumo delle specialità appena sfornate si intreccia con il calore di casa e le autentiche tradizioni locali.
La nostra colazione è un viaggio nei sapori tipici della Stiria, come l’olio e i semi di zucca dell’oleificio Oljarna Kocbek, i gusti tradizionali delle confetture Sirk (uva jurka, prugna, mora, albicocca), il miele locale dell’azienda apistica locale Cesar, i formaggi giovani e i salumi dell’agriturismo Sirk. L’eccellente paté di fegato viene preparato con cura nella cucina del Mond.
Oltre alla frutta a guscio tipica della Stiria (noci, nocciole, mandorle) e alla frutta secca (mele, pere, prugne), non manca neanche la granola a base di fiocchi integrali, miele locale e nocciole, tostata in casa ogni mattina per garantirne l’irresistibile fragranza. Gli ospiti possono concedersi anche dolci tradizionali come strucoli, crostata di mele, strudel, canederli di albicocche o l’immancabile Kaiserschmarrn.
Un’attenzione speciale è riservata all’angolo show cooking, dove lo chef prepara al momento omelette secondo i gusti degli ospiti.
Ogni mattina le nostre specialità vengono preparate con passione e servite con il sorriso.